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二甲基砜的合成及在保健食品和醫藥中的應用

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二甲基砜的合成及在保健食品和醫藥中的應用

發布日期:2018-07-06 作者: 點擊:

  二甲基砜的合成?1.1??紫外線照射下的氧化? (CH3)2S?+?1/2?O2→?(CH3)2SO?(CH3)2SO?+?1/2?O2?→?(CH3)2?SO2? 把氧氣經紫外線照射,通入二甲基亞砜溶液,在紫外線照射下進行氧化反應,生成的二甲基砜,用冰鹽水冷凍使結晶析出。分離。需要時可再重結晶。這氧化過程也是自然界二甲基硫生成二甲基亞砜和二甲基砜過程。? 1.2??氧化氮氧化[6]? (CH3)2SO?+?NO2???→?(CH3)2SO2?+?NO? 二甲基亞砜投入反應釜內,加熱到140~146℃,通入二氧化氮進行氧化。反應廢氣用氧氧化成二氧化氮再返回反應。反應完用冰鹽水冷卻,結晶出二甲基砜,過濾得白色針狀結晶粗品。經蒸餾收集138~145℃(740mmHg)餾分為成品。?1.3??雙氧水氧化[7][8]?? (CH3)2SO?+?H2O2??→??(CH3)2?SO2?+H20?反應釜內投入二甲基亞砜,加熱至90~100℃,滴加27.5%過氧化氫,回流反應,滴加完過氧化氫,繼續反應數小時。過濾,用冰鹽水冷卻使二甲基砜結晶析出,離心分離,結晶用95%乙醇洗滌或重結晶得精品。烘干。母液濃縮后結晶回收。總收率90%~92%。? 收稿日期:2003-12-23? 作者簡介:張勇(1976—),助理工程師,從事甲殼素系列衍生物的制備與生產及保健食品研究。? 2??保健食品和醫藥用二甲基砜質量和毒理學?

  二甲基砜在生物體內的毒性類似于水。半致死量LD50大于20g/kg·bw。也就是對體重75kg的成年人,其半致死量相當于1500g,因此可以認為是無毒物。曾給百名人員試驗,每日口服2g二甲基砜數年,未發現任何毒性[1]。? 二甲基砜的原料二甲基亞砜的半致死量LD50為18g/Kg·bw ,也屬無毒物。? 曾對年齡18~30歲健康男人,在10d內,每天給予5ml(10%二甲基亞砜+10%二甲基砜)混合液,每 136?   《廣州食品工業科技》 總?Guangzhou?Food?Science?and?Technology?Vol.20?No.2(80)? 天四次口服。每天進行兩次標準血液學和生化試驗(包括肝和尿功能試驗,血糖、血清和血氣),每天檢測尿。并由電子心動圖來判斷心酶水平。試驗表明無毒或任何不利現象[10]。 ? 由0.1%~5%氧化嘌呤醇(或別嘌呤醇)與0.1%~0.5%二甲基砜(或二甲基亞砜)配成的混合液,進行毒理學研究,無死亡、不適、疲勞、擾動、昏睡、呼吸困難、衰弱、嘔吐或腹瀉的現象[11]。? 

  但由于制備工藝不同,作為保健食品和醫藥用,二甲基砜毒理學試驗應達到:? (1)對兩種性別的大、小鼠經口服急性毒性(LD50)均大于10.00g/Kg·bw,根據急性毒性分級,屬實際無毒。? (2)大鼠蓄積毒性試驗:蓄積系數K>5,屬于弱蓄積。 ? (3)遺傳毒性試驗(Ames試驗、雄性小鼠骨髓嗜多染紅細胞微核試驗、小鼠精子畸形試驗)三項結果均為陰性。?

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